山椒

道端で根を下ろした山椒の木

かわいらしい花をたくさんつけています

山椒はうなぎとの相性がよく

辛味や独特な香りは

脂っぽいうなぎをさっぱりとしてくれ

泥臭さを消す効果もあります

消化促進、消炎作用などの効果も期待できます

 

堅くて丈夫な木なので、枝はすりこ木に使われますが

枝には長い棘(トゲ)がついているのでご注意ください!